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학술논문기업경영리뷰2024.11 발행

서울시 골목상권 내 카페 매출 성과의 핵심 요인: 빅데이터 기반 실증 분석

Key Factors Affecting Cafe Revenue Performance in Neighborhood Commercial Areas of Seoul: A Big Data-Based Empirical Analysis

이승우(경희대학교 테크노경영대학원); 홍아름(경희대학교 테크노경영대학원); 이염남(경희대학교 테크노경영대학원)

15권 4호, 45~66쪽

초록

최근 소상공인의 창업과 지역 상권 활성화가 중요한 사회적 과제로 부각되고 있으며, 특히 카페와 같은 생활 밀착형 업종의 매출에 영향을 미치는 요인을 파악하는 것이 필요하다. 본 연구는 서울시 골목상권 내 카페업종의 매출에 영향을 미치는 상권 특성을 분석하여 상권분석 및 정책 수립에 기초 자료를 제공하고자 한다. 본 연구는 서울시 골목상권을 대상으로 카페업종의 매출에 영향을 미치는 상권 특성을 분석하는 것을 목적으로 한다. 연구 대상은 서울시에 위치한 1,090개의 골목상권이며, 서울시 우리 마을가게 상권분석 서비스에서 제공하는 프로파일링 데이터를 활용하였다. 분석은 생활 밀착형 업종 중 하나인 카페업종을 중심으로 진행되었다. 분석 결과, 집객 특성은 골목상권 내 카페업종의 매출에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 상권축소 변수는 매출에 부정적인 영향을 미치는 요인으로 분석되었다. 이외에도 상권 특성 중 외식업 수, 업종 수, 카페 밀도는 매출에 긍정적인 영향을 미쳤으나, 점포 밀도는 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 반면, 외식업 대비 카페 수, 점포 수 대비 카페 수, 생활인구, 대중교통, 아파트 시세 등은 카페업종 매출과 유의한 관련성을 보이지 않았다. 본 연구는 상권분석 서비스에서 제공하는 정보가 업종별 이해관계를 반영할 필요가 있음을 제시하며, 상권 특수성을 고려한 업종별 매출 영향 요인 분석이 정책 수립 및 연구에 있어 중요한 요소임을 시사한다.

Abstract

The purpose of this study is to analyze the characteristics of neighborhood commercial areas in Seoul that impact cafe revenue. The study focuses on 1,090 neighborhood commercial areas in Seoul, utilizing profiling data provided by the "Seoul Our Neighborhood Store Business Analysis Service." The analysis centers on cafes, a representative sector within the local service industry. The results show that the attraction features of the area have a positive impact on cafe revenue, while factors related to the shrinking of the commercial area negatively affect sales. Additionally, the number of restaurants, business types, and cafe density positively influence revenue, while store density has a negative impact. However, variables such as the number of cafes relative to the number of restaurants, the number of cafes relative to the number of stores, local population, public transportation, and apartment prices were found to have no significant effect on cafe sales. This study suggests that the information provided by the business analysis service should reflect the interests of specific industries and highlights the importance of considering industry-specific factors when analyzing commercial area characteristics for policy-making and research.

발행기관:
KNU 기업경영연구소
분류:
경영학일반

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