S-O-R 이론을 적용한 유튜브 외식 콘텐츠 이용자 행동 연구
A Study on Consumer Behavior of YouTube Food Content Users Applying the S-O-R Theory
이솔(상명대학교); 이수진(상명대학교); 장지연(상명대학교); 이승우(상명대학교)
28권 5호, 325~350쪽
초록
연구목적: 본 연구는 S-O-R 이론을 적용하여 유튜브 외식 콘텐츠의 자극 특성이 이용자의 태도와 행동에 미치는 영향을 규명하였다. 최근 먹방·쿡방 등은 상호작용성, 정보추구성, 공감성, 심신안정성 등 다양한 특성을 통해 단순한 정보 전달을 넘어 시청자의 정서와 인지에 영향을 미치고 있으며, 본 연구는 이러한 특성이 콘텐츠 태도와 행동의도에 이르는 경로를 분석하였다. 연구방법: 2024년 7월 유튜브 외식 콘텐츠 시청 경험이 있는 이용자를 대상으로 온라인 설문조사를 실시하였으며, 수집된 자료는 SPSS와 AMOS를 활용하여 탐색적·확인적 요인분석 및 구조방정식 모형 분석을 수행하였다. 연구결과: 상호작용성과 정보추구성은 콘텐츠 진정성에만 유의한 영향을 미쳤고 콘텐츠 몰입에는 유의한 영향을 미치지 못했다. 공감성과 심신안정성은 콘텐츠몰입과 콘텐츠진정성 모두에 유의하였다. 특히 심신안정성이 두 태도 모두에서 가장 큰 영향력을 보였으며, 구독의도에는 진정성이, 구매의도에는 몰입이 더 큰 영향을 주었다. 시사점: 외식 콘텐츠 제작자는 심신안정성과 공감성을 강화하여 시청자의 긍정적 태도를 형성하고, 이를 구독과 구매로 연결하는 전략이 필요하며, 이는 외식기업의 효과적인 마케팅 전략 수립에 실증적 근거를 제공한다.
Abstract
Objective: This study adopts the Stimulus-Organism-Response theory to examine how stimulus characteristics of YouTube dining content influence user attitudes and behavioral intentions. This study conceptualized interactivity, information-seeking, empathy, and mental stability as stimulus factors. Methods: This study conducted an online survey in July 2024 on 500 users who had watched at least one type of YouTube dining content. For data analysis, this study used SPSS and AMOs for factor analyses and structural equation modeling. Results: Interactivity and information-seeking influenced only content authenticity but not immersion. In contrast, empathy and mental stability affected both immersion and authenticity, with mental stability showing the highest explanatory power. Authenticity showed a stronger prediction on subscription intentions, whereas immersion had a greater impact on purchase intentions. Implications: Findings suggest that enhancing empathy and mental stability in dining content fosters positive attitudes, which lead to subscriptions and purchases. The study provides empirical evidence for effective marketing strategies in the dining industry through YouTube.
- 발행기관:
- 한국외식경영학회
- 분류:
- 관광학