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학술논문외식경영연구2004.10 발행KCI 피인용 7

Study on the Development Strategy of Korean cruise industry- Focused on food and beverage · terminal · product development -

Study on the Development Strategy of Korean cruise industry- Focused on food and beverage · terminal · product development -

김천중(Associate Professor at Dept. of Tourism, Yong In University)

7권 3호, 185~214쪽

초록

최근의 한국의 관광산업은 새로운 발전을 위한 선진형 관광산업의 발전기로 전환하여야할 기회를 갈망하고 있다. 이러한 목적을 달성하기 위해서는 기존의 관광산업의 체질개선과 함께 새로운 선도기업의 실험이 하나의 대안이 될 수 있을 것이다. 이러한 측면에서 크루즈사업의 발전은 한국 관광산업의 새로운 발전을 위한 선도 기업으로서의 역할을 기대할 수가 있을 것이다. 크루즈사업의 발전은 세계경제의 영향, 세계 관광객의 여행패턴의 변화, 해당 관련국가의 정부의 정책, 기업의 역할 등의 외부적 영향요인과 함께 크루즈선사의 이미지, 크루즈선의 시설등과 함께 내부적 핵심요소로서 식음료 서비스의 수준과 입, 출항 터미널의 수준과 서비스, 상륙여행을 위한 다양하고 경쟁성 있는 상품의 개발로 그 목적을 달성할 수가 있을 것이다. 본 논문에서는 본격적인 크루즈여행의 발전을 모색하기 위한 목적으로 이러한 영향요인들에 대한 크루즈여행자들의 선택행동을 분석하여, 향후 한국의 크루즈 관련 관광사업체들이 경영지표로 활용하기 위한 관점에서 분석을 시도하였다. 본 연구의 목적은 크루즈여행객들의 크루즈여행 목적지나 크루즈선사를 선택하는 행동에 있어서 선택행동에 대한 태도와 주관적 규범을 측정하고자 하였다. 이러한 분석은 호텔 등 여러 관광사업 분야에서 유사한 모습을 보이고 있으나 크루즈 분야에서도 적용이 되는지를 실험해 보고자 하는 것이다.

Abstract

Nowadays, the tourism industry grown into a huge industry worldwide has become one of the four top industries in the international trade along with oil, automobile and information industries. The tourism industry, of which importance is on the rise worldwide as time goes on, is rated as the industry with a huge effect on enhanced recognition in society, cultural exchanges and enjoyment, as well as an economic effect. Especially, the cruise tour is forecast to develop further, due to life style change in the 21st century; namely, the desire to maximal utilization of leisure time and income increase. Korea is a peninsula country surrounded by sea, which is unlimited available resource, and thus the cruise industry has a huge growth potential in the future with such a favorable location condition.Although the cruise market has a powerful potential actively meeting new demand, the weight of Korean cruise industry in the world’s cruise market has been meager, due mainly to lack of cruise industry-related policy and development of cruise tour products, coupled with lacking ideas and actual experiences. The study on the cruise tour product development focused on Korea linking Northeast Asia is seriously and urgently needed in the future in line with the demand of cruise tour worldwide as well as that of Asia.

발행기관:
한국외식경영학회
분류:
관광학

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