음식축제관광객의 시장세분화 연구 -지속적 관여도를 중심으로-
A Study on Market Segmentation of the food festival tourists :Focused on the enduring involvement
이인옥(경희대학교); 김태희(경희대학교)
20권 3호, 171~186쪽
초록
본 연구는 음식축제에 참가해 본 경험이 있는 관광객을 대상으로 음식관련활동에 대한 지속적 관여도, 인구통계학적 특성, 관광행동 특성을 기준변수로 음식관광시장을 세분화함으로서 음식관광객(culinary tourist)의 특성을 밝히는 것을 목적으로 한다. 이러한 연구 자료의 분석을 위해 SPSS Win 17.0 패키지 프로그램을 이용하여 빈도분석과 요인분석, 신뢰도검증, 군집분석, 교차분석을 실시하였으며 본 연구의 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 음식관련활동에 대한 지속적 관여를 분석한 결과 ‘자기중심’, ‘사회적유대’, ‘자기표현’의 세 가지 요인이 도출되었으며, 둘째, 음식관련활동에 대한 관여도에 유사한 속성을 지닌 대상을 그룹화한 결과 ‘사회적유대 추구집단’, ‘자기표현 추구집단’, ‘개인중심 추구집단’의 3개 군집으로 구분되었다. 마지막으로 관여도 군집간 인구통계·관광행동특성의 차이를 비교해 본 결과 통계적으로 유의한 차이를 나타냈고, 서로 다른 계층에 선호되고 있어 음식관광객 시장을 세분화하는 기준변수로 적용될 수 있다는 것이 확인되었다. 이러한 연구결과는 음식관광의 소비자인 음식관광객의 잠재 타겟시장을 파악하고 잠재 수요자에 적합한 마케팅 활동을 가능하게 할 수 있는 기초자료를 제공하며, 음식관광객 시장세분화연구에 본 연구에서 사용한 지속적 관여도가 유용한 변수임을 시사한다.
Abstract
The purpose of this study was to identify the underlying dimensions of enduring involvements in food-related activities for food festival tourists and segment of the food festival market. It also examined differences between market segments with respect to demographic and behavioral characteristics among tourists who have participated in a food festival by using the factor analysis based on derived involvement factors The results of the factor analysis showed three dimensions from 13 items of enduring involvement in food-related activities: Identity affirmation, Social bonding, and Identity expression. The results of the cluster analysis indicated that three distinctive segments were identified: pursuing social bonding group, pursuing self-expression group,pursuing centrality group. These three segments were significantly different with respect to age, marital status,educational level, the object of the visit, information sources, duration of stay, and frequency of visit to food festival. Therefore, it is possible to segment the primary market with the differentiated demographics and tourism behavior characteristics variables; identify the potential target market for food tourists who are consumers of food tourism. It is also possible to provide basic data to enable marketing activities suitable for potential consumers.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학