행정 해석례해양수산부 행정해석
황백화는 무엇인가요?
요지
김 황백화란 본래 검은색을 띄는 김 엽체가 노랗게 변해 품질이 저하되어 상품성을 잃는 현상입니다. 원인으로는 강수량 감소, 육상기인 영양염 유입 감소, 식물플랑크톤 대량 발생 등으로 인한 해수중 영양염 농도 부족입니다. 해수중 용존무기질소 농도가 0.07mg/L 이하고 일주일정도(상황별 차이 있음) 유지될 경우 발생할 수 있습니다. 김 황백화가 발생할 경우 색이 노랗게 변하는 증상 외에 세포내 액포가 비대해지는 현상이 발생합니다. 국립수산과학원 해조류연구소에서는 '김 황백화 발생원인 및 피해저감 연구'를 진행하고 있으며, 관련하여 궁금하신 점이 있으실 경우 061)530-3905 번호로 전화주시면 친절히 안내하도록 하겠습니다. 감사합니다.
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