Impacts of Entrepreneurial Strategy on Financially Successful Large Restaurant Franchisors As Perceived by Franchisees

창업전략은 프랜차이즈 분야에서 재무 결과를 높이는데 가장 중요한 전략으로 인식되어 왔다. 그럼에도 불구하고 레스토랑 프랜차이즈 분야에서 한번도 창업전략과 재무결과에 대한 실증적 연구가 이루어지지 않았다. 본 연구는 창업전략과 재무 결과에 대한 상호 관계를 레스토랑 프랜차이즈 시스템에서 처음으로 연구 되었다는데 큰 의미가 있다고 본다. 레스토랑 프랜차이즈는 프랜차이저와 프랜차이지간의 상호 의존적이며 공생관계에 있는 조직체계이다. 본 연구는 이러한 레스토랑 프랜차이즈 조직을 이용하여, 레스토랑 프랜차이지의 시각에서 대규모 프랜차이저가 성장을 위한 전략으로 창업 전략을 구사하고 있는지에 대한 분석을 하였다. 레스토랑 프랜차이지 입장에서 본 프랜차이저의 창업전략의 특성인 사전 행동성, 혁신성, 모험성, 경쟁적 공격성, 자치성과 같은 측정 도구를 이용했으며, 재무성과의 특성인 판매성장, 자산 성장, 순이익 성장, 시장점유율성장, 포괄적 성공성향을 측정도구로 사용하였다. 다중회기 분석을 이용하여 레스토랑 프랜차이지 입장에서 본 대규모 프랜차이저의 재무 성과를 측정하였다. 분석결과 프랜차이지의 시각에서 대규모 레스토랑 프랜차이저의 창업전략은 재무결과에 상관관계가 있음이 확인 되었다. 그러므로 본 연구는 대규모 유명 레스토랑 프랜차이지들은 자기들의 프랜차이저들이 창업전략을 통해 재무적인 성공을 얻고 있다고 지각하고 있다고 결론을 맺고 있다