한국형 환대산업의 발전방향을 위한 유교적 가치 재평가
A Revaluation Study on the Confucian Values for Development in KoreanHospitality Industry
이웅규(백석대학교); 민미순(남서울대학교)
15권 3호, 189~203쪽
초록
본 연구는 현재 동서양의 문화전통의 다름으로 인해 다양한 억측과 불필요한 논쟁이 벌어지고 있고, 심지어는 정치경제적 대립으로까지 비화되고 있는 상황에서 서구적 근대문화에 밀려 소외당했던 우리의 전통유교문화를 재평가 할 적절한 시점을 고려하여 시작되었다. 이에 본 연구는 한국형 환대산업의 발전방향 제시를 위해서 전통적 유교가치를 재평가하고자 한다. 즉, 과거에 물려받은 전통적인 사상적 자원을 비판적이고 창조적으로 쇄신(현대화)하여야 한다는 신념을 견지하고, 이러한 신념에 입각하여 21세기 한국 환대산업의 발전을 위한 방향을 모색하기 위한 작업의 일환으로 한국에서 전통 유교사상과 근대 서구사상의 접합지점에서 생산되고 있는 '전통의 근대화(현대화)' 작업과 관련된 연구성과를 분석하고자 한다.이와 같이 우리의 전통적인 유교적 가치 중 본질적인 가치를 환대산업에 투입하고자 한 본 연구의 목적을 통해 유교적 문화체계내에서 서구적 환대정신을 체화(體化)하여 명실상부한 동서(東西)의 사상이 융합된 세계인의 욕구를 만족시킬 수 있는 한국고유의 환대 정신을 발전시키고 한국형 환대산업의 중흥기를 바라는 후속연구가 지속적으로 이루어졌으면 하는 바람이다.이와 같은 후속연구의 기초를 위해 본 연구는 최근에 활기를 띠고 전개되고 있는 동아시아 전통적 가치의 핵심에 있는 유교적 가치의 부정적·긍정적 논의를 검토하여 이를 제시하였다.
Abstract
Nowadays, the hospitality industry is rapidly growing up with the positive philosophy that provides the qualitative satisfaction for living. Such a qualitative satisfaction in hosptality industry is mainly affected by the service and this service has to make a harmony according to tourist's needs and wants.Particularly, in service internationalization times the unique korean hospitality service should be developed and considering that the cultural experience is the excellent attraction in hospitality industry, korean hospitality service, availing itself of korean traditional (or confucian) culture, should be developed.Therefore, this study identifies the pattern of korean hospitality service, revaluates the traditional confucian culture in order to develop korean service that can satisfy foreign tourist and analyzes degree of tourist satisfaction and the recognition of service provider about the confucian service.This analysis will be helfpul to eliminate negative factors on korean hospitality service, to develop new attractions and to contribute to increasing degree of tourist satisfaction through the differentiation of hospitality service.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학