유전자변형 농산물 및 식품속성에 대한 지각된 이익 및 위험과 태도
How Do Perceived Benefits and Risks of Genetically Modified Crops and Foods influence Consumers' Attitudes?
성봉석(우송대학교)
17권 4호, 1513~1534쪽
초록
본 연구는 우리나라 소비자를 대상으로 GM 농산물 및 식품에 대한 지각된 이익 및 위험이 태도에 미치는 영향에 관한 연구모형을 설정하여 실증분석하고, 그에 대한 시사점을 도출하는 것을 목적으로 한다. 분석결과, 이익속성과 위험속성 중 지각된 기술우위성과 지각된 인체위해성은 GM 농산물 및 식품에 대한 태도에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미쳤지만, 지각된 비용우위성과 지각된 환경위해성은 통계적으로 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 이는 GM 농산물 및 식품의 개발 전 단계에서부터 기능 및 품질향상을 위해 요구되는 기술적 측면에 대한 심층적이고 체계적인 수요조사를 통해 제품개발로 이어지게 해야 할 필요성을 제기한다. 아울러 식품안전성과 관련하여 식품에 대한 소비자의 관심과 정보보급을 연계하여 건강에 해로운 결과가 발생할 확률을 감소시키고, 관련문제를 소비자와 함께 풀어갈 수 있는 적극적이고 심층적인 의사소통전략을 수행할 필요성을 제기한다. 결국, 기업 및 과학자들로 하여금 기술지향(technology-push)관점으로부터 더 소비자 욕구에 소구하는(consumer-oriented) 제품개발로 변화의 필요성을 요구한다.
Abstract
This paper set up hypotheses of relationship among perceived benefits, risks of Genetically Modified corps and foods and consumers' attitudes and conduct empirical test of consumers in South Korea using multiple regression model.The findings of this study are as follows. Perceived technological advantage has a significant positive effect on consumers' attitude of GM corps and foods. And perceived health risk and perceived environmental risk have a significant negative effect on consumers' attitude of GM crops and foods. All these results, at the early stages of the product development, constitute the need for producers and scientists to shift from a technology-push situation more to a consumer-oriented product R&D, where radical innovations in technology can be successfully transformed into real additional value realized by consumers and to perform in-depth risk-communication strategy which could solve with consumers the problems related to risks of GM crops and foods.
- 발행기관:
- 대한경영학회
- 분류:
- 경영학