와인의 건강효과 인지가 와인구매의도와 소비량에 미치는 영향
The Impact of Perceived Health Benefits on Purchasing Decisions and Consumption of Wine
고재윤(경희대학교); 정미란(영동대학교); 변우희(경주대학교)
15권 4호, 119~130쪽
초록
본 연구의 목적은 와인의 긍정적 건강효과에 대한 소비자의 인지정도를 파악하고, 와인의 건강효과에 대한 지각인지가 소비자들의 구매의도와 와인소비량에 어떠한 영향을 미치는지 분석하고자 하는데 있다. 연구결과, 와인의 건강효과 중 주로 심장병 예방효과와 식욕촉진, 노인성 질환예방효과에 대한 소비자의 인지가 높은 것으로 나타났으며, 육체적 건강효과, 미용 건강효과, 정신적 건강효과 모두 소비자의 와인 구매의도에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났고, 육체적 건강효과와 미용 건강효과가 와인소비량에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 인구통계학적 특성에 따른 차이분석에서는 연령에 따른 차이만이 유의한 것으로 나타났는데, 40-50대의 와인소비자가 20-30대의 젊은 층보다 육체적 건강효과에 대해 더 높게 인지하고 있는 것으로 나타나 이에 따른 차별화된 마케팅 전략의 필요성을 시사하고 있다. 즉, 와인의 건강효과에 대한 지각인지가 높을수록 향후 와인 구매행동에도 긍정적인 영향을 미친다고 할 수 있다.이와 같은 결과는 와인을 판매하는 와인 수입업자, 레스토랑의 경영자나 마케터, 와인 숍 판매자들의 효과적인 마케팅전략 수립에 도움을 줄 것으로 사료된다.
Abstract
As people are increasingly concerned about health with well-being trend and get positive health informations about wines, wine becomes a lifestyle beverage and more acceptable and desired by a wider spectrum of consumers than other beverages.This thesis tests the commonly-held hypothesises that perceived health benefits of wine influence purchasing decisions for wine consumers and consumption. As a result, authors identified 3 factors of health benefits(physical, beauty, mental). 3 factors had influence on purchasing decisions and 2 factors except for mental factor had influence on wine consumption. and there were partly significant differences by consumer's characteristics. Research such as this evaluates the consumer response to health benefits and provides valuable input to decisions about whether or not providing additional health information on wine labels. This research can contribute to better-marketing strategies for wine marketers and shop assistants.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학