호텔식음료업장의 정규직과 비정규직 직원의 직무특성과 조직몰입의 차이
Difference of Job Characteristic and Organizational Commitment between Full-time & Part-time Employees in Hotel F&B Department
김홍빈(한국관광대학)
15권 5호, 69~81쪽
초록
본 연구는 호텔기업에서 인적자원에 대한 비중이 가장 높은 식음료 부서를 대상으로 정규직 직원과 비정규 직원간의 직무특성에 대한 인식과 조직몰입에 대한 차이가 어떻게 나타나는지 파악하여 비정규직 직원에 대한 조직행동을 보다 효율적으로 관리할 수 있는 시사점을 제안하고자 하는 것을 목적으로 하고 있다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 문헌고찰과 설문지를 이용한 실증분석을 수행하였으며, 실증분석 결과와 이에 따른 제언은 다음과 같다.첫째, 호텔 식음료 부서의 근무 직원의 정규직과 비정규직 간 직무특성 중 자율성 요인에 대하여 차이가 있는 것으로 나타났으며 정규직 직원이 보다 높게 인식하고 있는 것으로 나타났다. 직무특성 중 자율성 요인은 자신만의 능력이 필요한 직무, 독자적인 판단과 행위를 할 수 있는 직무, 자신의 직무 전체를 자율적으로 수행할 수 있는 정도와 같은 것을 의미하는 것으로 비정규직 직원에 대해 수행하는 직무에 대한 자율성을 보다 확보해주는 방안이 필요할 것으로 판단된다.둘째, 호텔 식음료 부서의 정규직과 비정규직 간 조직몰입에 대하여 정규직 직원이 비정규직 직원보다 높게 인식하고 있는 것으로 나타났다. 특이할 만한 사항은 비정규직 직원은 호텔에 근무하는 것 자체에 대한 만족감과 긍지 그리고 행복에 대하여 정규직보다 낮은 것으로 나타났다. 셋째, 직무특성이 조직몰입에 미치는 영향에 대한 분석에서 정규직의 경우 직무특성 중 자율성 요인이 조직몰입에 정의 영향을 미치고 있었으며 비정규직의 경우 직무특성 중 자율성 요인과 피드백 요인이 조직몰입에 영향을 미치고 있었다.따라서 본 연구의 결과를 통해 제안할 수 있는 시사점은 첫째, 비정규직 직원의 채용시 직무에 대한 동기가 높고 직무향상을 위한 자율적인 참여가 높은 사람을 채용하는 것이다. 둘째, 비정규직 직원이 정규직 직원으로 채용될 수 있는 보상프로그램이나 계획을 만들고 이를 적극 인식시키도록 해야 할 것이다. 호텔 내에서 주어지는 각종 인센티브와 상여에 있어 비정규직은 일반적으로 차별을 받는다고 생각한다. 따라서 직무수행에 대한 적절한 보상은 비정규직 직원으로 하여금 보다 효과적으로 조직의 성과를 강화할 수 있는 방안으로서 제공되어야 할 것이다.
Abstract
The purpose of this study is to find out difference of recognition on job characteristics and organizational commitment to both full time and part time employees working in food and beverage department of hotels. Also, this study suggested skill of control the part time employees organizational behavior. In order to achieve the purpose, this study reviewed previous researches and conducted survey as well.Results of the study are as followings:First, part time employees showed rack of recognition about self-control factor of job characteristics. Self control factor can be defined that employees are able to make themselves decision to act. Therefore, hotels need to enlarged self-control to part time employees.Second, full time employees showed greater organizational commitment than part timers. This result that full timers indicate that they have satisfaction, pride and happiness with working in a hotel.Third, self-control factor and feed back factor made positive effect on organizational commitment for part time employees. Only self-control factor made positive effect on it for full time employees. Thus, hotel is required to provide proper feed back to part time employees about their job performance especially..In consequence, to improve outcome of organizational, hotels need to develop specific plans or incentive programs for part time employees so that part timers are able to keep themselves from misunderstanding that they are unfairly treated in working places. Also, hotel need to hire part time employees who high motivation on duty.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학