외식프랜차이즈 가맹본부의 계약속성이 신뢰와 재계약 의도에 미치는 영향에 관한 연구
A Study on Trust and Re-contract Intention of the Contract Attribute
송기옥(청운대학교); 박재근(진대감 대표)
17권 4호, 343~365쪽
초록
본 연구는 서울ㆍ경기 수도권 지역 한식 군 외식 프랜차이지 사업자를 대상으로 프랜차이즈 계약속성에 대한 요인이 신뢰와 재계약 의도에 미치는 영향 관계를 파악하기 위하여 선행연구를 통한 이론적 정립을 시도하고 연구모형의 가설을 중심으로 실증분석을 실시하였다. 이론적 배경을 토대로 3개의 가설을 설정하였으며, 현재 운영하는 가맹본부와 가맹점 간의 분쟁, 갈등, 해소로 인한 일방적인 계약파기와 가맹계약 종료시점에 재계약이 이루어지지 않는 사례가 빈번한 실정이다. 가맹점이 만족할 수 있는 요인과 분쟁을 완화할 수 있는 방법과 재계약에 필요한 계약속성 요인을 분석하고자 하였다. 연구모형을 통하여 가설을 검증한 결과, 메뉴얼, 커뮤니케이션, 영업지원, 브랜드, 수익성, 마케팅 등 계약속성 요인이 가맹점에 신뢰와 재계약 의도에 미친다는 결론을 도출하였다. 또한 프랜차이즈 계약속성은 재계약 의도에 부분적으로 영향을 미치며, 프랜차이저에 대한 신뢰는 재계약 의도에 영향을 미치는 것을 나타났다. 따라서 프랜차이즈 가맹본부는 가맹점에게 신뢰를 줄 수 있는 경영이념을 가지고 다가서야하며, 가맹점 또한 순간의 결정으로 단시간 경영이익을 추구하기보다는 장기적 안목으로 가맹본부의 경영지도에 따라 분쟁 없는 동반자 관계를 만들어 나가야 할 것이다.
Abstract
The study is about trust and re-contracts intention of the contract attribute and it’s focused on Korean franchise restaurant in Seoul and Kyunggi province. The study applied advanced research and actual analysis within study model and hypotheses. According to advanced research the study was set the 3 hypotheses also it’s try to solve the actual difficulties among franchise industry. Thus the study is analyzing the factors of satisfy contract system, reduced conflict and re-contacts intention of the contract attribute. According to result the manual, communication, business support, brand, profit and marketing influenced on re-contracts intention. Furthermore the franchise contract attribute was partly influenced on re-contracts intention. The trust of franchisers influenced re-contracts intention. Therefore, the franchise join headquarters should provide trustful management philosophy and system for franchise also the franchise should focus on long-term business without conflict among business partner.
- 발행기관:
- 한국외식경영학회
- 분류:
- 관광학