가축질병이 축산물가격에 미친 영향 분석
An Analysis of the Effect of the Livestock Disease on Livestock Prices
서대교(건국대학교); 신종협(부산대학교)
27권 6호, 2431~2450쪽
초록
벡터오차수정모형(VECM)을 사용하여 구제역이나 AI와 같은 가축질병이 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 가격에 미치는 장·단기 효과를 파악해 보았다. 장기적으로 닭고기 가격은 쇠고기 가격과 양의 상관관계를, 돼지고기 가격은 쇠고기 가격과 음이 상관관계를 각각 가지는 것으로 나타났다. 단기분석에 의하면 쇠고기 가격과 닭고기 가격은 돼지고기 가격에 영향을 미치고, 돼지고기 가격은 쇠고기와 닭고기 가격 모두에 영향을 주는 것으로 밝혀졌다. 구제역은 1개월의 시차를 두고 쇠고기 가격을 하락시키는 것으로 나타났으며, 돼지고기 가격에는 두 기간 연속 영향을 미치는 것으로 나타났다. AI는 돼지고기 가격에만 1개월의 시차를 두고 영향을 미치는 것으로 드러났다. AI가 닭고기 가격에 영향을 미치지 못한 이유는 수입확대, 보상금 지급, 계몽활동, 가격통제 등으로 닭고기 가격이 시장논리에 따라 책정되지 않았기 때문인 것으로 보인다. 단발성 가축질병 발생에는 구제역에 대한 축산물 가격의 충격반응함수가 AI에 대한 충격반응함수와 비슷한 패턴을 보였으나, 연속성 가축질병 발생의 경우에는 양자가 상호 다른 패턴을 따르는 것으로 나타났다. 쇠고기나 돼지고기 가격의 충격반응함수에 비해 닭고기 가격의 충격반응함수가 좀 더 오랜 기간 가축질병의 영향을 받는 것으로 나타났는데, 이는 닭고기 가격이 다른 축산물 가격에 비해 상대적으로 경직적이기 때문인 것으로 보인다. 또한 분석결과에 의하면 사람들은 쇠고기가 아닌 돼지고기를 닭고기의 대체재로 인식하고 있다는 것을 알 수 있다.
Abstract
Using the vector error correction model, we examine the effects of livestock diseases on corresponding prices. In the long run, chicken prices are positively correlated to beef prices, while pork prices are negatively correlated to beef prices. In the short run, beef and chicken prices have an effect on pork prices, which in turn have an effect both on beef and chicken prices. Foot-and-mouth disease would decrease beef prices with a one-month lag and pork prices with a two-month lag. AI has an effect on pork prices with a one-month lag. The reason AI has no effect on chicken prices is that chicken prices are not determined by a market system, but with the compensation scheme, export expansion, education, and price control. In a sporadic case of livestock diseases, the impulse responses of livestock prices by a shock to foot-and-mouth disease and AI would correspond to an identical pattern of behavior. However, in a continual case, a different pattern would be found. A shock to livestock disease would affect the impulse responses of chicken prices long, relative to beef and pork. This is because prices in chicken are stickier than those in pork and beef. In addition, we find that people regard pork―not beef―as a substitute for chicken.
- 발행기관:
- 한국산업경제학회
- 분류:
- 경제학