새로운 커피 문화 창출을 위한 디자인 상품 연구
A Study on the Design for a New Coffee Culture Creation
염정환(동서대학교); 최선영(동서대학교); 고정욱(동서대학교)
9권 2호, 129~140쪽
초록
본 연구는 다양성이 확대되어가는 커피상품을 대상으로 편의점용 테이크 아웃 상품을 이용하는 소비자들에게 더 너은 가치를 제공할 수 있는 방안으로써 커피문화를 새롭게 창출하는 상품디자인 개발 제안이다. 본 연구를 위해 이론적 고찰에서 문헌조사를 통해 커피 시장현황과 문화현상을 고찰하고, 국내 커피문화의 특징 및 발달 과정과 문화 창출 사례, 특허청을 통해 디자인 특허를 조사 하였다. 이후 커피시장의 규모 조사하고, 테이크아웃 커피 상품의 이용빈도가 높은 젊은 층을 대상으로 인터뷰 형식의 설문조사를 통해 소비자 인식 조사를 실시하였다. 또한 상품 분류에 따라 구분된 상품군을 적용, 소비자 사용씬을 관찰, 소비자 행동을 분석 하였다. 이러한 조사과정을 통해 문제점을 파악, 아이디어 도출에 따라 디자인을 진행하였다. 그 결과로 편의점에서 판매되는 테이크-아웃커피 상품을 개선하여 소비자적 측면에서는 편리성을 제공하고, 시장적 측면에서는 포화 상태인 커피시장에 새로운 시장을 제공하며, 문화적 측면에서는 새로운 상품을 통한 가치 상승과 함께 라이프 스타일의 변화도 기대할 수 있다.
Abstract
This study aims to suggest a product design, which creates a new coffee culture, as a plan to provide a better value for people consuming take-out coffee products of convenience stores that are diversifying. For this study, the present condition of the coffee market and the cultural phenomenon were theoretically considered, based on a literature research, and the characteristics of the domestic coffee culture, its development processes, cultural creation cases and related design patents registered at the Korean Intellectual Property Office were analyzed. After that, the scale of the coffee market was examined, and consumer awareness was researched by conducting a survey targeting young people, who use take-out coffee products frequently. Also, the use scenes and consumer behaviors were observed depending on the classified lines of products. Problems were extracted from this research and a design was developed, based on the idea obtained in this process. As a result, it is anticipated that the developed design can provide convenience for consumers and a new market for the saturated existing market by improving take-out coffee products of convenience stores, and improve values through new products from a cultural perspective, and change lifestyles.
- 발행기관:
- 한국인더스트리얼디자인학회
- 분류:
- 제품/제품정보디자인