외식 프랜차이즈 기업의 환경마케팅 전략과 전술이 성과에 미치는 영향
The Effects of a Foodservice Franchise Firmʼs Environmental Marketing Strategy and Tactics on Performance
문행우(조선대학교); 송지현(조선이공대학교)
24권 3호, 81~101쪽
초록
본 연구의 목적은 환경마케팅 이론을 기반으로 국내 외식 프랜차이즈 기업을 대상으로 기업의 경제성과를 예측할 수 있는 모형을 개발하고, 이러한 연구단위들 사이에서 운영성과와 시장성과의 매개적 효과를 실증적으로 제시하고, 이러한 연구결과를 기반으로 외식 프랜차이즈기업의 효율적인 환경마케팅 전략과 환경마케팅 전술활동을 위한 방안을 제시하고자 시도되었다. 회수된 165부의 설문지 중에서 사용이 불가한 표본을 제외한 159개의 표본을 바탕으로 SPSS 18.0 통계패키지와AMOS 20.0을 이용하여 분석을 진행하였다. 본 연구의 결과를 요약하면, 다음과 같다. 첫째, 외식 프랜차이즈 기업의 환경마케팅 전략은 운영성과에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타난 반면, 시장성과에는 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 외식 프랜차이즈 기업의 환경마케팅 전술은 운영성과와 시장성과에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 셋째, 외식 프랜차이즈 기업의 운영성과와 시장성과는 경제성과에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 결론부분에서는 이러한 실증분석결과를 바탕으로 이에 대한 논의와 본 연구의 시사점, 그리고 향후 연구방향이 제시되었다.
Abstract
This study was to examine the structural relationships among environmental marketing strategy and tactics, operation performance, market performance, and economical performance. For these purposes, the author developed several hypotheses and collected data from 159 foodservice franchise firms. The data were analyzed using frequence, reliability, and confirmatory factor analysis, and SEM(structural equation modeling) with SPSS/WIN 18.0 and AMOS 20.0. The result of the path analysis appeared as follows: χ2=6.858, d.f=2(χ2/d.f.=3.429), p=0.032, GFI=0.986, AGFI=0.899, RMR=0.036, NFI=0.990, IFI=0.993, CFI=0.993. Since the result of the path analysis demonstrated a good fit, we could further analyze our data. The findings can be summarized as follows: First, environmental marketing strategy had a positive effect on operation performance. However, environmental marketing strategy did not affect market performance. Second, environmental marketing tactics dimension had statistically positive effects on operation performance and market performance. Third, operation performance had a significantly positive effect on economical performance. Fourth, market performance had a statistically positive effect on economical performance. In the conclusion part, these empirical findings were discussed and then theoretical and practical implications and limitations were provided.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학