프랜차이즈 레스토랑 선택속성이 방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 - 소비자 태도를 조절변수로 -
A Study on the Effect Franchise Restaurant Selection Motives on Visiting Intention - Focusing on the Moderator Effects of Consumer Attitude -
진양호(경기대학교); 권혁성(경기대학교)
22권 5호, 52~63쪽
초록
본 연구는 프랜차이즈 레스토랑의 고객들의 선택속성이 방문의도에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고, 또한, 소비자 태도가 어떠한 조절효과가 있는지 알아보기 위해 2016년 4월 1일부터 4월 30일에 이르는 한 달간 조사기간을 두어 실시하였고 자료 수집은 서울을 포함한 수도권의 프랜차이즈 레스토랑에서 방문하는 고객에게 자기기입식으로 응답하게 하였다. 첫째, 프랜차이즈 레스토랑 선택속성이 소비자들의 방문의도에 미치는 영향을 분석하기 위해 회귀분석을 실시한 결과, 친절성은 B=0.597(p<.001), 독특성은 B=0.210 (p< .001), 청결성은 B=0.230(p<.001)로 소비자 구매의도에 유의적인 정(+)의 영향력이 있었다. 둘째, 프랜차이즈 레스토랑 선택속성이 외식소비자의 방문의도 간에 소비자 태도의 조절효과를 검증은 분석 결과, 1단계에서는 결정계수는 0.630, F= 128.612(p<0.01)로 모형은 유의적으로 나왔다. 2단계 모형에서는 소비자태도의 추가로 인한 설명력의 증가는 6.1%이고, 이에 대한 F=58.656(p< 0.01)으로 소비자태도의 추가는 유의적으로 나왔다. 3단계에서는 레스토랑 선택속성*소비자 태도 의 추가적인 투입으로 인한 설명력의 증가는 0.6%이고, 이에 대한 F=1.585(p<0.01)로 조절효과는 유의적으로 나왔다. 프랜차이즈 레스토랑 선택속성과 소비자태도의 개별적인 조절효과를 보면 음식맛은 정(+)의 영향력이, 독특성은 유의적인 부(—)의 영향력이 있었고, 친절성과 청결성은 아무런 조절효과가 없었다.
Abstract
This research was conducted about four weeks from April 1, 2016 until April 30. Data collection for customers who visit the restaurant franchise in Seoul. Results shown that choose a restaurant franchise result sync conducted a regression analysis to analyze the impact on consumers' purchase intention. Kindness was the influence of B=0.597 (p<.001), is a unique B=0.210 (p<.001), cleanliness is B=0.230 (p<.001) significant information on the degree of consumer purchases (+). Second, choose a restaurant franchise motivation verify the moderating effect of consumer attitudes between the purchase intention of consumers eating out analysis. In the first stage determining factor model to 0.630, F=128.612 (p<0.01) emerged as significant. In the second stage of the explanatory models increased by the addition of an additional 6.1% of consumer attitudes consumer attitudes to F=58.656 (p<0.01) for it came out significantly. In Step 3 of Select synchronization options* and the increase in explanatory power due to the additional input of consumer attitudes 0.6%, so for F=1.585 (p<0.01) emerged as a significant moderating effect.
- 발행기관:
- (사)한국조리학회
- 분류:
- 기타사회과학