소비자의 웰빙인식과 차(茶) 선택속성간의 관계
Relationship between Consumers Well-being Recognition and Tea Selection Attributes
박선우(경희대학교 대학원 조리외식경영학과); 윤혜현(경희대학교)
20권 3호, 259~280쪽
초록
본 연구는 소비자의 웰빙인식과 차 선택속성과의 연관성을 규명함으로써 국내 차 소비자들의 구매행동에 영향을 미치는 웰빙 변수를 도출하고 웰빙 열풍에 따른 차 구매행동 특성을 파악하고자 하였다. 서울ㆍ경기 지역의 20세 이상의 소비자를 대상으로 하였으며, 총 300부를 분석에 사용하였다. 분석결과, 웰빙인식은 ‘자기개발 및 차의 관심’, ‘건강음식선호’, ‘규칙적 운동성’ 등 3개의 차원으로 구분되었으며, 차 선택속성은 차의 ‘품질 및 안전, ‘차의 특성’, ‘구매정보’ 등 3개의 차원으로 구분되었다. 가설검증을 위한 정준상관분석 결과, 웰빙인식은 ‘건강음식선호’, ‘규칙적 운동성’, ‘자기개발 및 차의 관심’ 순으로 기여도가 높았고, 차 선택속성은 ‘품질 및 안전’, ‘차의 특성’, ‘구매정보’ 순으로 나타났다. 특히, 웰빙인식의 ‘건강음식선호’ 요인과 차 선택속성의 ‘품질 및 안전’ 요인이 가장 높은 관계임을 확인하였다. 본 연구는 차 소비자의 웰빙인식을 높이기 위해 우선적으로 고려해야 할 요소들을 파악했다는 점에서 의의가 있으며, 몇 가지 시사점과 한계점을 제시하였다.
Abstract
The purpose of this study was to investigate the relationship between well - being recognition and tea selection attributes and to identify the well-being variables affecting purchase behavior of Korean tea consumers according to the well - being trend. It was targeted at consumers over the age of 20 in Seoul and Gyeonggi, a sample of 300 consumers were analyzed. The factor analysis identified three dimensions of well - being recognition : self-development and interest in tea, health food preference, and regular exercise. Three dimensions of tea selection attributes were identified as quality and safety, tea characteristics, and purchase information. As a result of the canonical correlation analysis, well-being recognition was higher in the order of ‘health food preference’, ‘regular exercise’, ‘self–development and interest in tea’ and tea selection attributes were ‘quality and safety’, ‘tea characteristics’, and ‘purchase information’. Especially, it was confirmed that ‘health food preference’ of well-being recognition and ‘quality and safety’ of tea selection attributes showed the highest relationship. Limitations and future research directions are also discussed.
- 발행기관:
- 한국외식경영학회
- 분류:
- 관광학