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학술논문호텔경영학연구2019.02 발행KCI 피인용 10

유니폼의 디자인 구성요소가 자기효능감, 직무태도, 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향 : 서울 소재 5성급 호텔 종사원들을 중심으로

The effects of uniform design components on self-efficacy, job attitude, job satisfaction and organizational commitment : Focused on five-star hotel employees in Seoul

장하원(경희대학교 일반대학원 조리외식경영학과); 김하연(경희대학교); 이수범(경희대학교)

28권 2호, 147~162쪽

초록

본 연구는 서울 소재 5성급 호텔 종사원들의 유니폼 디자인 구성요소가 자기효능감, 직무태도, 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향에 대하여 분석하였다. 데이터 수집은 서울 소재 5성급 호텔 네곳의 종사원들을 대상으로 약 1달간 실시하였고, 약 300부의 설문을 배포하였다. 이중 불성실한 응답을 제외한 270부가 최종 분석에 사용되었다. 통계 분석은 SPSS프로그램의 빈도분석, 신뢰도분석, AMOS프로그램의 확인적 요인분석, 구조방정식 모형분석을 실시하였다. 분석 결과, 첫째, 호텔 종사원의 유니폼 디자인 구성요소 중, 심미성과 기능성은 자기효능감에 정(+)의 영향을 주었고, 상징성은유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 둘째, 자기효능감은 직무태도와 직무만족 각각에 긍정적으로 유의한 영향을 주었으며, 직무태도는 직무만족과 조직몰입 각각에 정(+)의 영향을 주는 것으로 확인되었다. 마지막으로, 직무만족도 조직몰입에 긍정적 영향을 주는 것으로 분석되었다. 본 연구는 고객의 관점이 아닌, 종사원 관점에서의 유니폼 디자인에 대해 분석하였다는 점에 의의가 있겠으며, 본 연구의 결과는 호텔산업의 경영인들에게 다양한 이론적, 실무적 시사점을 제공할 것으로 사료된다. 그러나, 본 연구는 서울 소재 네 곳의 5성급 호텔 종사원들만을 대상으로 하였기 때문에 결과를 일반화하기엔 한계가 있다. 또한, 종사원의 직급이나 고용형태, 근속연수 등에 따라서도 연구결과는 달라질 것인데, 본 연구에서는 이러한 부분을 반영하지 못하였다.

Abstract

This study analyzed the effects of uniform design components on self-efficacy, job attitude, job satisfaction, and organizational commitment, focusing on five-star hotel employees in Seoul. Data was collected for about a month from employees working at four five-star hotels located in Seoul and approximately 300 questionnaires were distributed. In total, 270 questionnaires, excluding those with inadequate responses, were used in the final analysis. The statistical analysis included frequency analysis using the SPSS program, reliability analysis and confirmatory factor analysis using the AMOS program, and structural equation model analysis. The analysis found that first, esthetics and functionality of uniform design components positively affected self-efficacy, while symbolism had no significant effect. Second, self-efficacy had a significantly positive impact on job attitude and job satisfaction, respectively. Job attitude was found to positively affect job satisfaction and organizational commitment. Lastly, job satisfaction also had a positive impact on organizational commitment. This study has an academic meaning in that it analyzed uniform design in the perspective of employees not as clients. Results from this study are assumed to provide a variety of theoretical and practical insights to executives in the hotel industry. However, this study has a limitation of generalized results as it targeted only employees working in four five-star hotels located in Seoul. Furthermore, results may vary according to employee position, employment type, and length of service, which was not reflected in this study.

발행기관:
한국호텔외식관광경영학회
DOI:
http://dx.doi.org/10.24992/KJHT.2019.02.28.02.147.
분류:
관광학

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