드론 음식배달 서비스로 전환의도를 가진 잠재 소비자에 관한 연구 : 기존 음식배달서비스의 지각된 위험을 중심으로
A study on potential consumers with willingness to switch to drone food delivery services: Focusing on perceived risks of existing food delivery services
이한진(세종대학교 호텔관광대학 외식경영학과); 황진수(세종대학교)
29권 4호, 279~288쪽
초록
스마트 폰 사용자가 증가함에 따라 O2O 서비스를 사용하는 모바일 딜리버리 애플리케이션의 출현은 딜리버리 식품의 성장에 중요한 역할한다. 그러나 현재 음식 배달 서비스에는 다양한 위험 요소가있으므로 새로운 음식 배달 서비스가 필요하다. 이러한 상황에서 4 차 산업 혁명 시대에 드론은 외식산업에서 많은 주목을 받고 있습니다. 본 연구는 기존 불만족도에 따른 서비스로의 전환의도를 기존 배달 서비스와 앞으로 도입될 드론 배달 서비스에 적용하여 그 중요성을 입증하고자 하였다. 구체적으로 보면 연구의 목적은 다음과 같다. 첫째, 본 논문은 기존 배달 서비스의 인지된 위험의 세 가지 하위 차원 심리적, 경제적, 제품 위험과 불만족과의 관계를 확인하였다. 둘째, 이러한 불만족도가앞으로 도입될 드론 음식 배달 서비스로의 전환의도 형성에 미치는 영향을 파악하였다. 이러한 연구목적들을 달성하기 위해서 4개의 가설을 포함한 연구 모델을 개발하여, 한국에서 기존 배달 서비스를 이용해 본 388명의 소비자들로부터 데이터를 수집하였다. 그 결과를 보면 다음과 같다. 첫째, 심리적 경제적, 제품 위험이 불만족도에 유의한 영향을 미쳤으며, 둘째, 불만족도는 드론 음식 배달 서비스로의 전환의도 형성에 중요한 역할을 했다. 이 연구의 데이터 분석 결과를 바탕으로 이론적 및실무적 시사점은 논문 후반부에서 설명되었다.
Abstract
As the number of smartphone users increases, the emergence of mobile delivery applications using O2O services has played a significant role in the growth of food delivery. However, currently, food delivery service has various risk factors, so a new food delivery service is required. In the era of the Fourth Industrial Revolution, drones are getting a lot of attention from the food service industry. Therefore, this study was designed to examine how to form switching intention to drone food delivery services. More specifically, the current study proposed that the three sub-dimensions of perceived risk including psychological, economical, and product risks significantly affect dissatisfaction with the current food delivery method. In addition, it was hypothesized that dissatisfaction aids enhance switching intention to drone food delivery services. In order to achieve the purpose of study, a theoretical research model including four hypotheses was developed. The model was assessed based on 388 samples which were collected in Korea. The data analysis results showed psychological, economical, and product risks have a positive influence on dissatisfaction. In addition, dissatisfaction played an important role in the formation of switching intention to drone food delivery services. Based on the data analysis results of this study, theoretical and practical implications are discussed later in the paper.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학