호텔식당 상사지원이 부하직원의 직무열정과 서비스품질에 미치는 영향
The effect of leader support on job enthusiasm of Hotel Restaurant employee and service quality
조선배(청주대학교)
29권 6호, 279~285쪽
초록
이 연구의 목표는 상사지원이 부하직원의 직무열정과 서비스품질에 미치는 영향을 실증적 접근으로확인하고, 시사점을 모색하는 것으로, 연구표본은 호텔 식음료부 종사원을 대상으로, 2020년 03월 01일부터 03월 30일까지, 구조화된 설문지 180부가운데, 유효표본 160부(89%)가 최종분석에 활용되었다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 상사지원이 부하직원의 직무열정에 직접적인 정의 영향을 미치고 있음이 확인되었다. 이 연구결과는 상사의 정서적, 재무적 지원이 부하직원들에게 자신의 직무를 즐겁고 신나게 하는 동기부여가 되고, 사기진작의 촉매가 되어 직무에 열정과 애착을 갖고 헌신하게 하는 역할을 할 수 있음을 시사한다. 둘째, 상사지원이 부하직원의 생산하는 서비스품질 향상에 긍정적으로 작용하고 있음이 입증되었다. 이 연구결과는 상사의 긍정적 지원활동이 부학직원들에게 자신의 직무에에 즐겁게 열정을 가지고 매진하게하는 동기부여가 되고, 또한 사기진작의 촉매제가 되어 자신이 생산하는 서비스품질의 향상에도 기여할수 있음을 시사한다. 셋째, 상사지원에 의한 직무열정이 서비스품질 향상에 긍정적으로 작동하는 것으로밝혀졌다. 이 연구결과는 상사의 적극적이고 긍정적 지원활동이 부하직원들이 자신의 직무에 열정을 갖게만드는 동기부여가 되며, 그 전이된 사기진작이 생산활동에서 서비스품질을 향상시키는 것으로 발전할수 있음을 시사한다.
Abstract
The purpose of this study is to exploratory investigate the effect of leader support on job enthusiasm of employee and service quality, focused on food & beverage department in the hotel in Korea. This study used three factors(eg, leader support, employee job enthusiasm, and service quality). Structured questionnaires were conducted with hotel food & beverage department employees, from March 01 of 2020 to March 30 of 2020. By convenience sampling method, a total of 160(89%) valid samples from 180 were used for the final analysis. The analysis was conducted using SPSS 26 and the hypotheses were tested using frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, correlation analysis, and regression analysis. The results of the analysis are as follows. First, leader support(eg., caring well, helping well, communication well, problem solving well) are significantly positive influence on employee job enthusiasm (eg., enjoy my work, pleasure my job, my work makes fun, happy to work) and service quality (eg., tangibleness, reliability, assurance, responsibility, empathy). Second, employee job enthusiasm is also significantly positive influence on service quality and leader support is partially mediate to service quality. Implications of this study provide practical suggestions, and limitations of the study and directions for future research are discussed.
- 발행기관:
- 한국호텔외식관광경영학회
- 분류:
- 관광학