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학술논문비즈니스융복합연구2020.06 발행KCI 피인용 8

편의점 간편식의 선택 속성과 이용 편의성에 관한 연구: 한국 거주 중국 소비자를 대상으로

A Study on the Choice Attribute and Convenience of Convenience Store’s Home Meal Replacement: Focusing on Chinese Consumers in Korea

사형이(전주대학교); 전기흥(전주대학교)

5권 2호, 13~20쪽

초록

최근 20여 년 동안 우리 사회의 일상생활에 대한 편의점의 영향력과 중요성이 점점 커지고 있다. 편의점이 제공하는 다양한 상품군 중에서도 편의점 도시락은 가장 대표적인 상품 중 하나이다. 편의점은 일상생활에 필요한 다양한 편익을 제공해주는 동시에 빠른 변화에 신속하게 대응하고 있다. 이러한 일환으로 등장한 간편식은 가격 대비 가치가 높고 편리하다. 편의점 간편식은 편의점은 바쁜 직장인들과 더불어 1인 가구 소비자 및 실용주의 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 본 연구는 한국에서 거주하는 중국 소비자대상으로 간편식의 선택 속성, 편의점의 이용 편의성이 고객 만족도와 재구매의도에 미치는 영향을 살펴보기 위해 진행하였다. 분석결과, 음식품질은 고객만족도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 그러나 제품 편의성, 제품 경제성, 건강 추구성은 고객만족도에 영향을 미치지 않았다. 음식품질, 제품 편의성, 제품 경제성은 재구매의도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 그러나 건강 추구성은 재구매의도에 영향을 미치지 않았다. 편의점 이용 편의성과 고객만족도, 재구매의도는 긍정적인 관계였다. 그러나 종업원의 서비스 친절성은 고객만족도에는 영향을 미치지 않았으나 재구매으도에는 긍정적인 관계가 있었다. 고객만족도와 재구매의도는 긍정적인 관계였다.

Abstract

In the last two decades or so, convenience stores' influence and importance on the daily lives of society have been growing. Among the various product groups offered by convenience stores, convenience store lunch boxes are one of the most representative products. Convenience stores are quickly responding to changes while providing various benefits necessary for everyday life. As part of this, the convenience food is of high value and convenience. Convenience store convenience food is receiving great response from consumers of single-person households and pragmatists along with busy office workers. This study was conducted for Chinese consumers living in Korea to examine the nature of the selection of simple meals and the impact of convenience stores on customer satisfaction and intention to repurchase them. According to the analysis, food quality had a positive effect on customer satisfaction. However, product convenience and product economics did not affect customer satisfaction. Food quality, product convenience and product economics had a positive effect on repurchase intention. However, the pursuit of health did not affect the intention of repurchase. Convenience of convenience store use, customer satisfaction, and intention of repurchase were positive relationships. However, service kindness of employees did not affect customer satisfaction, but there was a positive relationship to repurchase. Customer satisfaction and willingness to repurchase were positive relationships.

발행기관:
한국비즈니스학회
DOI:
http://dx.doi.org/10.31152/JB.2020.06.5.2.13
분류:
과학기술학

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