조리직업전문학교의 교육환경과 학습몰입 및 교육성과와의 인과관계분석
Analysis of the Causal Relationship among Educational Environment, Learning Commitment and Educational Performance of Culinary Vocational Schools
윤선정(광운대학교 스마트융합대학원); 김인규(강릉원주대학교); 신충섭(리폼드대학교 경영학과)
25권 3호, 55~80쪽
초록
본 연구는 교육환경이 학습몰입 및 교육성과에 어떠한 영향이 미치는지를 분석하고자 하는 데 목적이 있다. 이러한 목적을 달성하기 위해 서울·경기･인천지역에 소재한 조리직업전문학교의 학생들을 대상으로 2021년 10월 1일부터 2021년 10월 30일까지 30일간 실시하였다. 설문지는 총 300부를 배포하여 총 247부를 사용하였다. 이러한 분석한 결과를 요약하면, 첫째, 교육환경 요인이 교육성과에 유의한 영향을 미치는 변수로는 교육과정, 강사자질, 행정서비스 등 3개의 변수가 모두 유의한 변수들로 판명이 되었다. 둘째, 교육환경 요인이 학습몰입에 유의한 영향을 교육과정, 강사자질, 행정서비스 등 3개의 변수가 모두 유의한 변수들로 판명이 되었다. 셋째, 학습몰입 요인이 교육성과에 유의한 영향을 미치는 변수로는 인지적 몰입, 행동적 몰입 요인 모두 유의한 변수들로 판명이 되었다. 이러한 분석 결과를 바탕으로 조리직업전문학교의 학습자들에게 교육성과 제고 방안과 마케팅 전략을 수립하는 데 도움을 주고자 한다.
Abstract
This study aims to analyze effects of educational environment on learning commitment and educational performance. To achieve its goal, this study was conducted from October 1st, 2021 to October 30th, 2021 targeting students of Culinary Vocational Schools in Seoul, Gyeonggi, and Incheon. A total of 300 copies of the questionnaire were distributed, and 247 of them were retrieved. The following are the results of analysis. First, as for educational environment factors, 3 factors–curriculum, instructor’s competence, and administrative service-had a significant effect on educational performance. Second, as for educational environment factors, 3 factors–curriculum, instructor’s competence, and administrative service–had a significant effect on learning commitment. Third, as for learning commitment factors, all factors–cognitive commitment and behavioral commitment–had a significant effect on educational performance. Based on these results, the current study intends to help students of culinary vocational schools build plans to improve educational Performance, and establish marketing strategies.
- 발행기관:
- 한국외식경영학회
- 분류:
- 관광학