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학술논문호텔경영학연구2022.10 발행KCI 피인용 13

식품⋅외식기업의 큐레이션 구독서비스의 특성이 지각된 가치와 신뢰 및 재구매의도에 미치는 영향: 이용후기 정보성의 조절 효과를 중심으로

Effects of the characteristics of curation-based subscription services of food companies on perceived value, trust, and repurchase intent: Focused on Moderating effect of review information

박수현(세종대학교); 이형룡(세종대학교)

31권 7호, 61~81쪽

초록

본 연구는 식품⋅외식기업의 큐레이션 기반 구독서비스 특성이 지각된 가치 및 신뢰와 재구매의도에 미치는 영향을 살펴보고, 이용후기 정보성의 조절효과를 검증하는 것을 목적으로 한다. 이를 위해식품⋅외식기업의 큐레이션 기반 구독서비스를 이용한 소비자들을 대상으로 설문조사를 실시하였고 카카오톡 오픈 설문 채널과 네이버 설문 블로그와 SurBay 어플리케이션을 통해 직접 큐레이션 구독서비스를이용해 본 소비자들을 찾아 설문링크를 통해 설문에 응답하도록 요청하였다. 2022년 4월 15일부터 2022년4월 22일 일주일 동안 총 회수 된 설문지는 312부였으며, 불성실한 응답 설문지 10부를 제외 한 302부남은 표본만을 유효 표본으로 실증분석에 활용하였다. 분석결과에 따르면 큐레이션 구독서비스 특성인 경제성, 최신성, 편의성 모두 지각된 가치에 유의한 영향 관계가 있음을 확인하였다. 그리고 큐레이션 기반의구독서비스의 지각된 가치는 신뢰 관에 유의한 정의 영향 관계가 있음을 확인하였으며, 신뢰가 재구매 의도에 미치는 영향관계에서 유의한 정의 영향 관계가 있음을 확인하였다. 마지막으로 지각된 가치와 신뢰 사이의 영향 측면에서 이용후기 정보성이 조절 효과가 있음을 확인하였다. 이러한 연구결과를 통해 보편화 되고있는 큐레이션 기반 구독서비스가 효율적으로 정착하고 식품외식기업의 매출을 높이는데 기여할 수 있는시사점을 제시하고자 한다.

Abstract

The purpose of this study is to examine the effect of the curation-based subscription service characteristics of food companies on perceived value, trust, and repurchase intention, and to verify the moderating effect of review information. To this end, a survey was conducted on consumers using curation-based subscription services of food companies, and through Kakao Talk open survey channels, Naver survey blogs, and SurBay applications, consumers who used curation subscription services directly were asked to answer the survey through survey links. The total number of questionnaires collected for a week from April 15, 2022 to April 22, 2022 was 312 copies, and only 302 remaining samples, excluding 10 unfaithful response questions, were used for empirical analysis as valid samples. According to the analysis results, it was confirmed that economic, up-to-date, and convenience, which are characteristics of the curation subscription service, all had a significant influence on the perceived value. In addition, it was confirmed that the perceived value of the curation-based subscription service had a significant positive influence relationship on the trust pipe, and that there was a significant positive influence relationship in the influence relationship on the repurchase intention. Finally, it was confirmed that review information has a moderating effect in terms of the influence between perceived value and trust. Through these research results, we would like to present implications that curation-based subscription services, which are becoming common, can efficiently settle down and contribute to increasing sales of food companies.

발행기관:
한국호텔외식관광경영학회
분류:
관광학

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