우리나라 양식 산업의 경쟁력 강화 전략 연구: 노르웨이 연어 양식 산업의 성공 요인 분석
A Study on Strategies to Enhance the Competitiveness of Korea's Aquaculture Industry: Analysis of Success Factors in Norway's Salmon Aquaculture Industry
오서연(한국해양수산개발원); 정현기(kpc자격부산서부센터)
37호, 111~128쪽
초록
본 연구는 노르웨이 연어 양식 산업의 성공 요인을 분석하고 이를 기반으로 우리나라 양식 산업의 경쟁력 강화를 위한 전략적 방안을 도출하는 것을 목표로 한다. 노르웨이 연어 양식 산업은 4차 산업혁명 기술과 결합된 육상 순환여과시스템(RAS) 등의 도입과 지속 가능한 운영 방식, 강력한 정책적 지원 및 글로벌 시장에서의 프리미엄 전략을 통해 세계 양식 산업의 선도적 위치를 확립하고 있다. 반면, 우리나라 양식 산업은 내수 시장 중심의 구조적 한계, 낮은 자동화 수준, 글로벌 시장에서의 낮은 브랜드 인지도 및 기후변화로 인한 생산성 감소와 같은 환경적 도전에 직면해 있다. 본 연구는 문헌 연구와 정량적·정성적 데이터를 활용하여 노르웨이 연어 양식 산업의 가치 사슬 분석과 PESTLE 분석을 통해 성공 요인을 도출하고, 이를 바탕으로 우리나라 양식 산업의 현황을 진단하며 구체적인 개선 전략을 제시하였다. 연구 결과, 우리나라 양식 산업의 경쟁력을 강화하기 위해 사료 자급률 향상 및 친환경 사료 개발, 스마트 양식 기술 도입, 고부가가치 2차 가공 제품 개발, 글로벌 유통망 구축 및 강력한 브랜드 전략 수립, 지속 가능한 생산 방식과 친환경 인증 체계 마련이 필수적임을 확인하였다. 본 연구는 우리나라 양식 산업이 글로벌 시장에서 경쟁력을 확보하고 지속 가능한 발전을 실현하는 데 기여할 수 있는 구체적이고 실행 가능한 방안을 제시한다.
Abstract
This study aims to analyze the success factors of the Norwegian salmon industry and propose strategic measures to enhance the competitiveness of Korea’s aquaculture sector. The Norwegian salmon industry has established a leading position in global aquaculture through the adoption of advanced technologies and Recirculating Aquaculture Systems (RAS), alongside sustainable practices, strong policy support, and premium strategies in global markets. In contrast, Korea's aquaculture sector faces structural challenges, including a domestic market-oriented structure, low automation levels, weak brand recognition in global markets, and environmental issues such as reduced productivity due to climate change. This study utilizes literature reviews and both quantitative and qualitative data to identify the success factors of the Norwegian salmon industry through value chain and PESTLE analyses, diagnosing the current state of Korea’s aquaculture sector and proposing concrete improvement strategies. The findings highlight that enhancing feed self-sufficiency, developing eco-friendly feed, adopting smart aquaculture technologies, promoting high-value-added secondary processing, establishing global distribution networks, strengthening brand strategies, and introducing sustainable production methods with eco-certification are essential for improving Korea’s aquaculture competitiveness. This study offers actionable recommendations to help Korea's aquaculture sector secure competitiveness in global markets and achieve sustainable growth.
- 발행기관:
- 한국무역경영학회
- 분류:
- 무역실무및무역경영