윈도우베이커리의 진정성이 브랜드 신뢰와 구전의도에 미치는 영향
A Study on The Impact of Authenticity of Window Bakeries on Brand Trust and Word-of-Mouth Intention
김동진(원광보건대학교); 정유지(경기대학교)
28권 3호, 169~190쪽
초록
연구목적:본 연구의 목적은 윈도우베이커리의 진정성이 브랜드 신뢰와 구전의도에 미치는 영향을 규명하는 것이다. 연구방법:본 연구는 윈도우베이커리 매장 방문 경험이 있는 소비자를 대상으로, 목적표집 방법을 통해 온라인 설문조사를 실시하였다. 설문은 2025년 3월 10일부터 25일까지 약 2주간 진행되었으며, 서울･경기･인천 지역 중심으로 총 250부를 배포, 최종 220부의 유효 응답을 분석에 활용하였다. 수집된 자료는 SPSS 29.0을 사용해 빈도분석, 타당성 및 신뢰성 검토, 회귀분석 등을 통해 가설을 검증하였다. 연구결과:가설 1의 경우, 진정성 중 진실성, 권위성, 일관성이 모두 브랜드 신뢰는 정(+)의 영향을 미쳤다. 가설 2의 경우, 브랜드 신뢰와 구전의도는 정(+)의 영향을 미쳤다. 가설 3의 경우, 진정성 중 진실성과 권위성이 구전의도는 정(+)의 영향을 미쳤다. 시사점:본 연구는 윈도우베이커리와 같은 소규모 브랜드의 진정성을 통해 베이커리 산업에서 차별화된 경쟁력을 확보할 수 있는 구체적인 전략을 제시하였다.
Abstract
Objective:The purpose of this study is to investigate the impact of authenticity in window bakeries on brand trust and word-of-mouth intention. Method:A survey was conducted via Google platform from March 10 to 25, 2025, targeting consumers with experience visiting window bakery stores. A total of 220 response was collected and the data was analyzed using SPSS 29.0, including frequency analysis for demographic characteristics and regression analysis to test the hypotheses after verifying the validity and reliability of the measurement tools. Results:In the case For Hypothesis 1, all three dimensions of authenticity factors such as sincerity, authority, and consistency had a positive impact on brand trust. For Hypothesis 2, brand trust positively affected word-of-mouth intention. For Hypothesis 3, sincerity and authority in authenticity had a positive impact on word-of-mouth intention. Implications:This study presents specific strategies for gaining a differentiated competitive edge in the bakery industry through the authenticity of small-scale brands, such as Window Bakery.
- 발행기관:
- 한국외식경영학회
- 분류:
- 관광학