ESG 경영이 브랜드 이미지, 브랜드 태도 및 구매 의도에 미치는 영향 - 외식산업 소비자를 중심으로 -
The Effects of ESG Management on Brand Image, Brand Attitude, and Purchase Intention:Focusing on Food Service Consumers
곽대환(영남대학교); 변광인(영남대학교)
28권 3호, 261~285쪽
초록
연구목적:본 연구는 외식 산업에서의 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영이 브랜드 이미지, 브랜드 태도, 구매 의도에 어떠한 영향을 미치는지를 분석하고, 브랜드 태도가 브랜드 이미지와 구매 의도 간 관계에서 매개 역할을 수행하는지를 검토하고자 하였다. 연구방법:외식업체 이용 경험이 있는 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 총 302부의 유효 표본이 분석에 사용되었다. SPSS 프로그램을 활용하여 신뢰도 분석, 탐색적 요인분석, 상관분석, 다중회귀분석, Baron과 Kenny의 3단계 매개효과 검증 절차를 수행하였다. 연구결과:ESG의 세 가지 구성 요소 모두 브랜드 이미지에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤으며, 브랜드 이미지는 브랜드 태도와 구매 의도에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 또한, 브랜드 태도는 구매 의도에 직접적인 영향을 미쳤으며, 브랜드 이미지와 구매 의도 간 관계에서 부분 매개 역할을 수행하는 것으로 확인되었다. 시사점:ESG 경영은 소비자 인식과 행동을 향상시키는 전략적 수단이 될 수 있음을 본 연구는 시사한다. 특히 ESG를 실천하는 외식 브랜드는 브랜드 가치와 소비자 충성도를 제고하고, 구매 의도를 유도하는 데 긍정적인 효과를 거둘 수 있다.
Abstract
Objective:This study explored how ESG (Environmental, Social, and Governance) management influences brand image, brand attitude, and purchase intention in the food service industry. This study also examined the mediating effect of brand attitude in the relationship between brand image and purchase intention. Methods:This study distributed a structured questionnaire to food service consumers and analyzed 302 valid responses. This study used SPSS to conduct reliability analysis, exploratory factor analysis, correlation analysis, multiple regression analysis, and Baron and Kenny’s three-step mediation test. Results; All three ESG components had significant positive effects on brand image. In turn, brand image significantly influenced both brand attitude and purchase intention. Furthermore, brand attitude had a direct positive effect on purchase intention and partially mediated the relationship between brand image and purchase intention. Implications:These findings highlight ESG management as a strategic tool to enhance consumer perceptions and behavioral intentions. In particular, food service brands practicing responsible ESG activities are able to improve brand image and attitude, ultimately increasing customer loyalty and purchase likelihood.
- 발행기관:
- 한국외식경영학회
- 분류:
- 관광학