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학술논문호텔관광연구2025.11 발행

외식배달 서비스 산업에서 직무 몰입에 관한 연구: 정규직 vs 비정규직

A study on employee engagement in the food delivery service industry: regular vs non-regular employment

송수진(동의대학교)

27권 4호, 73~83쪽

초록

본 연구는 한국의 음식 배달 산업에서 직무 몰입이 가지는 다차원적 특성과 그 영향력을 확인하는 데 목적을 두었다. 구체적으로, 첫째, 직무 몰입을 인지적, 정서적, 행동적 차원으로 구분한 뒤, 각 차원의 신뢰성과 타당성을 검증하였다. 둘째, 고용 형태(정규직과 비정규직)에 따라 직무 몰입 수준에서 차이가 존재하는지를 분석하였다. 셋째, 세 가지 몰입 차원이 이직 의도에 미치는 영향이 고용 형태에 따라 어떻게 달라지는지를 검토하였다. 이를 위해 한국의 음식 배달 산업에 종사하는 정규직 배달원 352명과 비정규직 배달원 374명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시하였다. 탐색적 요인분석 결과, 세 가지 몰입 차원은 모두 우수한 신뢰도와 구인타당도를 보여, 음식 배달원이라는 특수한 직무 환경에서도 이론적 구조가 적합함을 확인하였다. 또한 t-검정 결과, 정규직 배달원이 인지적·정서적·행동적 몰입에서 모두 비정규직에 비해 높은 평균값을 보였다. 회귀분석 결과, 정규직의 경우 행동적 몰입이 이직 의도에 유의미한 영향을 주지 않았으나, 비정규직의 경우에는 세 차원 모두 이직 의도에 부정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 음식 배달 산업 내에서 고용 형태별로 몰입 요인의 영향력이 다르게 나타날 수 있음을 시사한다. 본 연구는 음식 배달 사업이라는 현실적이고 확장적 산업 맥락에서 직무 몰입 이론을 실증적으로 확장했다는 점에서 의의가 있으며, 동시에 인적자원 관리 전략 수립에 기초 자료를 제공하는 실무적 가치가 있다.

Abstract

This study explores the multidimensional nature and influence of employee engagement (EE) within the growing food delivery service industry in South Korea, distinguishing among its cognitive, affective, and behavioral dimensions. Specifically, the study aims to: (1) evaluate the reliability and validity of each EE dimension, (2) identify differences in EE levels between regular and non-regular delivery workers, and (3) examine how each dimension of EE affects turnover intention across different employment types. To accomplish these objectives, an online survey was administered to 352 regular workers and 374 non-regular workers. Results from exploratory factor analysis supported the strong reliability and construct validity of the three EE dimensions, confirming their relevance in this labor context. Independent sample t-tests indicated that regular delivery workers reported significantly higher engagement levels across all dimensions compared to their non-regular counterparts, suggesting that employment stability may play a crucial role in shaping engagement. Moreover, regression analysis revealed that while behavioral engagement did not significantly influence turnover intention among regular workers, all three dimensions were negatively associated with turnover intention among non-regular workers. These results demonstrate that the impact of employee engagement varies depending on employment type, implying that strategies to reduce turnover must be tailored accordingly. Overall, this study contributes to a theoretical understanding of engagement within the food delivery sector and offers practical implications for improving human resource management and workforce retention in an industry marked by both rapid growth and structural instability.

발행기관:
한국호텔관광학회
DOI:
http://dx.doi.org/10.31667/jhts.2025.11.116.73
분류:
호텔/외식산업경영

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