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학술논문외식경영연구2026.02 발행

AI를 활용한 푸드광고가 소비자태도 및 구매의도에 미치는 영향

The Impact of AI-Enabled Food Advertising on Consumer Attitudes and Purchase Intentions

류예빈(경기대학교)

29권 1호, 81~106쪽

초록

연구목적:본 연구는 AI를 활용한 푸드광고가 소비자태도 및 구매의도에 미치는 영향을 살펴보고자 한다. 연구방법:본 연구는 설문 전 원작자에게 연구목적의 저작권 활용 동의를 얻은 AI활용 푸드광고 3편을 시청하게 한 후 전국민을 대상으로 348부의 데이터를 수집분석하였다. 데이터 분석에는 빈도분석, 탐색적 요인분석, 신뢰도분석, 회귀분석이 활용되었다. 연구결과:AI를 활용한 푸드광고의 광고속성(오락성,신뢰성)은 소비자태도(감정적태도)에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. AI를 활용한 푸드광고의 광고속성(정보성,오락성)은 소비자태도(인지적태도)에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. AI를 활용한 푸드광고의 소비자태도는 구매의도에 부분적으로 유의한 영향을 미쳤다. 소비자 태도 중 인지적태도만이 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. AI를 활용한 푸드광고의 광고속성(오락성,신뢰성)은 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 시사점:본 연구 결과는 광고 효과를 높이기 위해서는 AI기술의 신뢰보다는 푸드광고의 대상인 제품에 대한 신뢰를 높여야한다. AI를 활용했지만 실제와 다르지 않다는 시각적 일치를 확보해야한다. 또한 고가의 프리미엄 제품보다는 소비자가 합리적으로 선택할 수 있는 저가형 메뉴들이 AI활용 푸드광고 제품으로 적합하다.

Abstract

Objective: This study investigates the impact of AI-generated food advertising on attitudes and purchase intentions of consumers. Methods: This study collected and analyzed 348 responses through convenience sampling from the general population after participants viewed three AI-generated food advertisements, for which copyright usage permission for research purposes was obtained from the original creator prior to the survey. Results: First, advertising attributes of AI-generated food advertising related to entertainment and credibility had significant effects on affective attitudes of consumers. Second, the advertising attributes of AI-generated food advertising, including informativeness and entertainment, were found to have significant effects on cognitive attitudes of consumers. Third, consumer attitudes toward AI-generated food advertising partially influenced purchase intention, with only cognitive attitude showing a significant effect on purchase intention. Implications: The findings suggest that in order to increase advertising effectiveness, more emphasis should be placed on building trust in the advertised product itself rather than trust in AI technology. In food advertising, visual consistency between AI-generated content and real products should be ensured.

발행기관:
한국외식경영학회
분류:
관광학

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