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Question

우수천일염의 생산 및 관리에 관한 기준에는 어떤 사항들이 포함되나요?

Answer

소금산업 진흥법 제39조 제2항에 따르면, 우수천일염의 생산·관리 및 품질관리에 관한 기준(우수천일염생산기준)에는 다음과 같은 사항들이 포함됩니다1. 우수천일염의 생산ㆍ관리 및 품질관리에 사용하는 바닷물, 갯벌, 시설, 기구 및 자재 등에 관한 사항2. 우수천일염을 생산ㆍ관리 및 품질관리하는 염전ㆍ작업장 및 그 주변환경에 관한 사항3. 우수천일염의 생산ㆍ관리 및 품질관리에 관한 사항4. 그 밖에 해양수산부령으로 정하는 사항

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