참치와 다랑어의 차이는 무엇인가요?

1. 참치라고 칭하는 어종에는 어떤 것들이 있으며, 다랑어와는 다른 것인가? 흔히 사용되고 있는 참치라는 용어는 다랑어와 다랑어유사종(새치류 등)을 포괄하는 단어로 사용되고 있으며, 현재 명확한 사전적 정의 및 용어의 적용 범위(참치에 어떤 어종이 포함되는지)가 지정되어 있지는 않습니다. 그러나 일반적으로 참치의 영명으로 알려진 tuna는 다랑어로 분류되는 종들을 일컫는 용어입니다. 다랑어류는 고등어과(Family Scombridae)에 속한 어종으로 횟감(참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어)이나 참치캔(가다랑어, 날개다랑어)의 원재료로 사용됩니다. 새치류는 황새치과(Family Xiphiidae), 돛새치과(Istiophoridae) 등으로 다랑어류와 속한 과가 다릅니다. 즉, 다랑어와 참치는 다른 종으로 구분되는 것이 아니라 참치 안에 다랑어가 포함된다고 이해하시면 됩니다. 2. 참치에는 어떤 종이 포함되며 세부적인 분류 정보(학명 포함)는? 참치는 다랑어종과 다랑어유사종을 포괄하는 용어입니다. 다랑어류는 크게 조업수역에 따라 열대성다랑어와 온대성다랑어로 구분되며, 열대성다랑어에는 눈다랑어, 황다랑어, 가다랑어, 온대성다랑어에는 태평양참다랑어, 대서양참다랑어, 남방참다랑어와 날개다랑어가 포함됩니다. 새치류에는 황새치, 청새치, 녹새치, 돛새치, 흑새치 등이 포함됩니다. 현재 원양어업에서 어획되고 있는 주요 다랑어 및 새치류에 대한 영명과 학명 정보는 표 1과 같습니다. <!--StartFragment--> 표 1. 다랑어 및 새치류 종명 정보 <!--StartFragment--> <table class="tbl3" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse; border-image:none; border:currentColor; height:439px; mso-table-overlap:never; table-layout:fixed"><tbody><tr><td style="background-color:#d0eaed; border-color:#000000; height:34.25pt; width:58.45pt"> <!--?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /--></td><td style="background-color:#d0eaed; border-color:#000000; height:34.25pt; width:95.24pt">과명(Family)</td><td style="background-color:#d0eaed; border-color:#000000; height:34.25pt; width:95.24pt">국명</td><td style="background-color:#d0eaed; border-color:#000000; height:34.25pt; width:117.88pt">영명</td><td style="background-color:#d0eaed; border-color:#000000; height:34.25pt; width:134.86pt">학명</td></tr><tr><td rowspan="7" style="border-color:#000000; height:163.69pt; vertical-align:middle; width:58.45pt">다랑어류</td><td rowspan="7" style="border-color:#000000; height:163.69pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">고등어과Scombridae</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">눈다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Bigeye tuna</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Thunnus obesus</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">황다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Yellowfin tuna</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Thunnus albacares</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:22.93pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">가다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:22.93pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Skipjack tuna</td><td style="border-color:#000000; height:22.93pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Katsuwonus pelamis</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">날개다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Albacore tuna</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Thunnus alalunga</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">태평양참다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Pacific bluefin tuna</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Thunnus orientalis</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:25.76pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">대서양참다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:25.76pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Atlantic bluefin tuna</td><td style="border-color:#000000; height:25.76pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Thunnus thynnus</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:25.76pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">남방참다랑어</td><td style="border-color:#000000; height:25.76pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Southern bluefin tuna</td><td style="border-color:#000000; height:25.76pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Thunnus maccoyii</td></tr><tr><td rowspan="5" style="border-color:#000000; height:174px; vertical-align:middle; width:58.45pt">새치류</td><td rowspan="4" style="border-color:#000000; height:89.86pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">돛새치과Istiophoridae</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">녹새치</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Blue marlin</td><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Makaira nigricans</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:22.93pt; vertical-align:middle; width:95.24pt">돛새치</td><td style="border-color:#000000; height:22.93pt; vertical-align:middle; width:117.88pt">Sailfish</td><td style="border-color:#000000; height:22.93pt; vertical-align:middle; width:134.86pt">Istiophorus platypterus</td></tr><tr><td style="border-color:#000000; height:22.31pt; vertical